我从小就讨厌吃蒜头，无论是在菜肴里、酱料里还是直接食用，我都不喜欢。
偶尔夹菜拌饭不小心吃到了，就会马上吐出来，非得把它从我口中去除得一干二净不可。
可我父母偏偏就爱吃蒜头，几乎每道菜肴里都会放蒜头去煮，而且还制成酱料来拌菜吃。甚至那些腌制过的蒜头，更是可以当零食般来吃。
随着年龄的增长，对蒜头的“恨恶”丝毫没有减退，可我却注意到了一件事。
每次妈妈煮菜时，总会把蒜头剁成碎粒，能有多碎就多碎。可我看别人家的，却就只是切成较小块，并没有像妈妈的那样，剁成碎粒。
直到有一天，我终于明白了妈妈的用心。
有天，我到朋友家去做客，我到他厨房去帮忙，正好他在煮菜，他看见我时，像是想到什么似的，说：“对了，你好像是不吃蒜头的哦。”
我说：“啊，是的。但没有关系的啦。”
“但是不放蒜头的话，又不好吃的喔……”他想了想，就把一小块一小块的蒜头剁成碎粒，就像妈妈的那样。他边剁边说：“这样的话，你即使吃了也不会知道了。”
我恍然大悟了一下，之前看见报章的保健一栏说，蒜头有抗氧化剂的成分，又能防止多种疾病，且能抗癌。原来妈妈每次这么做，就是为了让我能够吃到蒜头，让我在吃菜的当儿，不自觉地连蒜头一并吃下去。
如今,在外头住了，每次自己下厨的时候，就会像妈妈一样把蒜头剁碎。虽然，自己还是受不了蒜头的那股味道，可自己却总会发现，把菜吃光了，蒜头也跟着“不见了”。
